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04/12/2012 - Poucas horas de sono estimulam o consumo alimentar
 

Publicado na revista The American Journal of Clinical Nutrition, um estudo apresentou a conexão entre restrição de sono e aumento do consumo alimentar, concluindo que pessoas que dormem pouco apresentam maior propensão a comer mais.

Vinte e seis indivíduos saudáveis participaram da pesquisa, com índices de massa corporal (IMC) entre 22 e 26kg/m² (pessoas com sobrepeso possuem IMC entre 25 e 29,9kg/m²). O objetivo era determinar quais os efeitos da restrição parcial do sono sobre a ativação neuronal em resposta a estímulos alimentares.

Os participantes da pesquisa, aleatoriamente, foram distribuídos para 6 noites de sono habitual (9h/noite) ou para a restrição de sono (4h/noite). Para a avaliação do sono, os indivíduos foram internados em centro de pesquisa especializado e a ressonância magnética foi realizada antes e depois do período de seis dias. A ingestão alimentar dos participantes foi controlada durante quatro dias antes do período de avaliação do sono.

No fim do estudo, o grupo que teve restrição ao sono dormiu em média 3h46min/noite. O grupo que teve um sono habitual dormiu em média 7h38min/noite.

Os resultados da ressonância magnética demonstraram que a atividade neuronal global da região relacionada aos hormônios do apetite na resposta a estímulos alimentares foi maior após a restrição do sono, em comparação com o sono habitual. Além disso, houve maior atividade em áreas cerebrais associadas à recompensa, que têm sido associadas à motivação e valor de recompensa aos alimentos, aumentando a consciência das propriedades gratificantes do consumo alimentar.

“Nossos resultados sugerem que a associação entre a restrição do sono e o sobrepeso pode, em parte, ser o resultado de alterações na atividade neuronal. Essas mudanças associadas com o sono reduzido aparentemente afetam regiões do cérebro conhecidas por serem ligadas à motivação e desejo, indicando um aumento ao estímulo de comer cada vez mais”, concluem os autores.

Fonte: www.equilibraconsultoria.com.br
Giseli C. Kratz
Nutricionista CRN10 2407
Centro Escolar Aquarela





 

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